可以描述為具有快速旋轉容器的機器，該容器對其內容物施加離心力，有多種類(lèi)型的離心機，各自有不同的應用領(lǐng)域。
　　各種實(shí)驗室規模的離心機用于化學(xué)、生物學(xué)和臨床醫學(xué)中，用于分離懸浮液和不混溶的液體，它們在速度，容量，溫度控制和其他特性方面差異很大。
　　固定角轉頭離心機可能是您在實(shí)驗室里最常見(jiàn)到的。許多臺式離心機就是這種類(lèi)型。
　　在這種離心機中，離心管呈固定的角度放置，它適用于差異離心方法。在這些方法中，可應用一系列不同速度的離心來(lái)純化多種生物樣品，例如動(dòng)物細胞。
　　工業(yè)離心分離機：這是一種過(guò)濾系統，用于從液體中分離顆粒，它通常用于有色金屬顆粒的分離，如硅，玻璃，陶瓷和石墨等。過(guò)濾過(guò)程不需要消耗任何部件，如過(guò)濾袋，這可以盡可能的減少垃圾的產(chǎn)生，以便于環(huán)保。
　　大型工業(yè)離心機：通常用于廢水處理以干燥污泥，得到的干燥產(chǎn)品通常稱(chēng)為濾餅，在除去大部分固體后離開(kāi)離心機的水稱(chēng)為濃縮物。也可用于石油工業(yè)中從原油中去除固體。油砂工業(yè)中的一些公司使用的圓盤(pán)堆疊式離心機將瀝青中的少量水和固體分離出來(lái)。
　　過(guò)濾式離心機原理：轉鼓壁上有許多小孔，壁內有過(guò)濾網(wǎng)（濾布），懸浮液在轉鼓內旋轉，靠離心力把液相甩出篩網(wǎng)，而固相顆粒被篩網(wǎng)截留，形成濾餅，從而實(shí)現固、液分離。適應范圍：固相含量高，固體顆粒較大的懸浮液（d >10μm)。
　　超速離心機是實(shí)驗室中所有離心機的老大哥。它的離心速度可以超過(guò)70,000RPM。這樣它可以用來(lái)分離小顆粒，例如DNA或者病毒。
　　因為這種離心機的高速度，要格外小心來(lái)保證它的樣品承載得到了正確的平衡，并要確保轉頭和轉頭蓋都是牢固的。